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支那麵 はしご 銀座八丁目店
東京都
ぱいこうだんだんめん(1100円)
久しぶりの訪麺です。 ついついいつものぱいこうだんだんめんを 大辛、麺バリ固、胡麻多め、柚子多めでいただきます。 ココは間違いないですね。 具材は、排骨(豚バラを揚げたもの)、ネギ、柚子、ちんげん菜になります。 コクのある中華スープと胡麻だれ、極細麺の相性が抜群です。 ご馳走様でした。