チャーシューワンタン麺（1350円）

荻窪ラーメン御三家(春木屋、丸長中華そば、丸福)、(丸信を入れると四天王)の一つで、荻窪北口駅前通商店街にあり、1951年創業と春木屋と双璧を成します。青梅街道沿いの本家(白看板)は2005年に閉店し、分家(黄色看板)のみになり、2026年3月25日に駅前再開発に伴い、現在の場所に移転しています。営業時間は月火休みの11:00~15:00ですが、早明けをして地元民で溢れています。旧店舗から3年1ヶ月ぶりに行ったため、前回から20~130円程値上がりしていました。「チャーシューワンタン麺(1,350円)」に「味付玉子(120円)」を追加し、1,470円でした。脂分多めで潤った濃色な醤油スープが張られ、もやし、メンマ、挽き肉、脂身少なめのロースチャーシューと具は多めで、ワンタンもてるてる坊主タイプが7個入っています。味付玉子はおでんの様に固めです。スープはラードの香りが先行し、ライトな動物系と醤油ダレで構成された東京ラーメンです。化調もそれなりに効いています。麺は中細ストレートで柔らかめの茹で加減です。

2026年7月4日(土)