T-Nagashi
つけ麺GAKU
東京都
【限定】濃厚煮干し手揉みソバ(800円)
会社帰りの夜ご飯として初訪問。 海老つけ麺の店なので、初訪ならまずそっちを選ぶべきだろうけど煮干し好きなので、敢えてこちらを。 とりあえず手揉み麺とスープの一体感は素晴らしい。 ただ玉ねぎがあまり苦味が無く若干拍子抜け。 後は概ね普通。全体的には満足出来た。