鶏と魚介の中華SOBA 大盛（950円）

登山帰りに長浜にふらっと。
お店は、この近辺では有名な
號tetuさんへ🍜

なかなか濃厚なスープだけど
鶏臭さはありません♪
魚介の旨みもしっかりあって
とても美味しい♪

麺は平打ちで細い仕上がり。
表面ツルツルでのど越しが良く、
歯ごたえも良い♪

モモ肉のチャーシュー、
低温調理と思える鶏チャーシューは
炙ってあって香ばしい♪

対して玉ねぎは濃厚スープを
スッキリさせてくれるし食感も良い♪

メンマは細切りなのに歯ごたえがシッカリしているし味付けも良くてかなり好みです♪

卓上の柚子七味は言うまでもなく
スープに合います♪

全国の人気店の良いとこ取りの
気もしますが美味しい事は
否定のしようがないね😋

ご馳走さまでした！