尾道ラーメン（900円）

タレは甘めで軽やかな味わい。ただ、その加減がかえってご当地らしさを際立たせている。背脂はしっかりとしたコクがあり、スープ全体を野趣あるものに。もっとお客さんが入っていてもいいのでは、と感じる。