Tatsu05052003
鶏白湯麺 蔭山樓 mozoワンダーシティ店
愛知県
特選鶏白湯醤油(1188円)
しっかりした鶏白湯スープに醤油のコクと香ばしさが加わり、なかなかおいしいスープ 太縮れ麺は気持ち固め、小麦粉感あり、おいしい麺 味玉は醤油系の味付けですが甘いですね エビワンタンはもっとしっかりエビ感とぷりっと感がほしいところです あとはチャーシューではなく茹でたささみかな?のほぐし身、スープをがっしり捕まえてくれますね レタスは… 丼底にはゆず皮があり、あっさり感がアップ 餃子は普通ですかね