繁田式もりそば

#つけ麺繁田
#繁田式もりそば
#さぬきの夢2000

つけ汁はｻﾗｻﾗとして芳醇な醤油がｷﾘｯと
効いたｸﾗｼｶﾙな甘辛酸清湯
饂飩用中力粉を使用平打ち麺は加水率高めで舌触り優しく小麦の香り甘味を感じるもの流行り廃りとは一切無縁な何時までも支持される揺るぎない一杯が此処にはある
旨いが過ぎる