ニボシラーメン（860円）

一宮で振られ続けること3件目、やっと開いて
いるお店を発見。下調べもなしに入りました。
ちょうど食べたかった煮干しがあり、即注文。
泥系ではないですが、しっかり煮干しです。
着丼時に煮干し粉が沈んでいるので混ぜて
食べてくださいと言って頂ける有り難さ🙏
助言通り混ぜながら食べるとかなり美味いです。
低加水の麺にホロホロチャーシュー、
極太のメンマどれを取っても好感触です。
妻がノーマルのラーメンを頂きましたが
こちらも丁寧な仕事で濃厚鶏ガラとしっかり
甘めのカエシで美味でした。
結局完飲してしまいました🙏