昨日に続き札幌Fuji屋さん公認の釜揚げ式メニューを!
今回は豊平区豊平「中華ソバ 風来堂」さん。
こちらでは冬季限定メニューとして提供!
「釜揚げ式 泡系煮干しつけ麺」に雲呑を付けて頂きます♪
あっ、券売機では通常泡ニボつけ麺の「XX泡ニボ」の段から選択です。
出汁に浸った麺と泡のつけダレが着丼!
まずは麺のみ頂き麺とお出汁の美味さを堪能♪
そしてつけダレは煮干し香りがタップリなんですが風味や味はホント程よくてこのあたりの塩梅の旨さは流石です!
そして泡が口当たりをまろやかにしてくれるのもスゴイと思いました!
そして麺を食べ終え麺を浸してたお出汁をつけダレに投入!
旨いつけダレですからもちろん完飲!
美味しい一杯!ありがとうございます!
╰(*´︶`*)╯♡