アカネイロ
拉麺 吟葫蘆
山口県
巧味 牛骨鶏ガラ醤油ラーメン並(800円)
先日夜に初訪です。味玉100円と。 牛骨ラーメンと言えば鳥取県のイメージがありますが豚骨の多い此方珍しいのかなと。 提供は早くチャーシュー、大量の青ネギにタップリのモヤシ。 スープは正直薄い。個人的にアッサリし過ぎですね。牛と鶏の感じはありますが。 麺は低下水の細ストレート麺。ボソッとした食感です。スープが薄いのであんまり馴染んでないかなぁ。味玉とチャーシューはまずまずですが、個人的に好みからハズレました(。ŏ_ŏ)次回あるなら別メニューかな。 御馳走様でした。