近江マタドール（880円）

近江マタドール
食ってみたぁー
マタドールは、スペイン語で
闘牛士って意味らしい…
そんな勇ましいネーミングですが
ラーメンのお味は、お上品な感じで
カルボナーラっぽい感じ
器の底に温泉たまごが忍ばせてあり
後半スープに玉子が混ざり
マイルドな雰囲気に変わります。
牛骨パイタンスープ＋コッテリ系
めちゃお気に入りやわぁー