海老ワンタン煮玉子塩そば（1180円）

以前から行きたかったお店へ初訪。
細麺と平打ち麺があるようですが、基本の細麺を選択。
スープは蛤が強めですね。旨味がとても強くて美味いです。
トッピングにトマトのペーストとクレソンがあって、洋風な味変もできて面白いですね。
コロナで大変な時期ですが、こちらは黙食して少しでも貢献したいと思います。