特製昆布水つけ麺醤油（1430円）

　木曜日の19時50分着。待ち客なし。
　市原市の市役所通りにある「MENYA HITENZAKA」さん。2025年オープン。昆布水つけ麺や淡麗系ラーメンが人気のお店です。
　駅からは距離があり、車での訪問が便利。敷地内には少なくとも8台分の駐車スペースがあります。

　昆布と節の出汁をまとった艶やかな麺は、そのままでも旨味たっぷり。藻塩でさらに旨味が際立ち、オイリーでコク深い醤油つけ汁との相性も抜群です。
　豚肩ロースの吊るし焼きは香ばしく弾力豊か。低温調理の鶏むね肉はしっとり柔らかく、どちらも美味しく、異なる食感を楽しめます。
　さらにレモンの酸味や七味の辛味で味変。そのまま、藻塩、つけ汁と、多彩な味わいを存分に堪能しました。

　今日も素晴らしいお店と一杯に出会えたことに感謝します。ラーメンの神様に感謝。ご馳走様でした。