わんたん中華そば（1480円）

スープ、
薩摩枕崎産ムロアジ節、北海道産鮭節、昆
布、干し貝柱、レイカ、干し椎茸、鰹節は一切使用しない。
名古屋コーチン鶏清湯、鹿児島黒豚清湯のスープ
鶏油は若鶏、親鳥を別々に抽出し、ら麺の出来上がりに器へ。
麺、
茜星と全粒粉を独自に配合した自家製平打ち
麺生麺。

今日は大将のご好意により、おろし生姜を小皿でいただきました。
器に投入すると生姜の香りがより一層食欲をアップさせます。
身体も温まり大満足の一杯で美味しくいただきました。
完食、完飲です。
ご馳走様でした。😋