PINYA
とくいち Nouilles Japonaise
北海道
鴨南蛮/節のダブルconsommé/蕎麦の実オイル(2000円)
紫壇×とくいち 11/20〜12/29期間限定 今回の限定が気になってました❗️ とくいちのconsomméスープに紫壇の出汁とカエシの融合♪ 鴨蕎麦の実oilが旨さを纏め上げる一杯。 香り•旨味が堪らない👍 『須藤製麺』謹製極細ストレートのふすま麺も抜群の相性👍 柔らかな合鴨も旨く、焼きネギの香ばしさがとても良いアクセントに♪ “鴨南蛮“とラーメンを見事に融合させた“逸杯“ 提供中に是非‼️