丹後ブラック（800円）

取引先に向かう前に、以前よりチェックしていた、こちらのお店へ🚗

メニューも決めてました、丹後ブラックをオーダー🍜

写真撮影、下手くそで（笑）照明の光と湯気で、少し分かりづらいですが、スープは真っ黒です😆

結論からいくと、個人的に大好きです！めちゃくちゃ、美味しかったです！

具材は、三日月型の長いチャーシュー、青刻みネギ、刻み玉ねぎ、メンマ、海苔、背脂でした。

スープはパンチある見た目ほど、だだ辛いわけではなく、地元丹後産の醤油を使われていて、胡椒もきいてるコクのある香ばしいスープでした、美味しいです😆

長いチャーシューは極厚でこれまた美味しかったです😘

麺はやや平打ちのストレートかな？もっちりした歯ごたえで、ブラックスープと絡まって最高でした😘

ちなみに、お昼過ぎでもお客さんいっぱいで、ほとんどの方が、丹後ブラック、オーダーされてました🎵

他にもたくさんラーメンの種類ありましたけど、次来ても、ブラックかなぁ（笑）

ご馳走様でした🙏