きせん
牡丹園
山口県
ラーメン(682円)
昔からの町中華 変わらないラーメン ⚫︎スープ 醤油鶏ガラ 鶏油がたっぷりで熱々で澄んだスープだけどこってりを感じる、塩辛さは普通 ⚫︎ 麺 中ストレート、 固めで腰がある。スープとの絡みはまあまあ ⚫︎チャーシュー 固め 歯応えあり もやし シャッキシャキ ⚫︎ 量は普通だけど鶏油のカロリーで、適量な一杯 基本のラーメン