野菜のせ中華そば(大)+味玉+ねぎ肉ライス（1450円）

㊗️'21.04.06グランドオープン🎊

２日目に初訪麺は関係してる大好きな🍜職人)松田✨さんがお手伝い初日だから

これまで練習営業で美味しくいただいた背脂煮干しラーメンの完成形❗️

麺が手揉み太麺に変わり、煮干し感👌ちょい甘めのスープと背脂を纏えばめちゃくちゃ美味い😋
そして
背脂系に珍しい野菜のせがまた背脂に絡むと旨いです👍

今回は王道)醤油verを堪能したので次は近い内に塩verへ🤗