醤油らーめん(760円)+日替わりお肉ごはん(330円)
評判をうかがい初訪問。
細麺、鶏清湯スープ。
鶏の旨味と甘味のある醤油とのバランスは非常に良く、スッキリした美味しさがGOOD。これに若干柔めの細麺がとても良く絡み、感動すら覚える旨味と薫りとなっています。
具材はチャーシュー、極太メンマ、ネギ、三つ葉。
チャーシューは、厚みがありながら柔らかさと旨味の詰まっていて美味しく、極太メンマは、しっかりした歯応えがいい感じ。
らぁ麺やまぐちで感じた感動と同じくらいの衝撃です。評判以上の一杯でした。
日替わりお肉ごはんを追加注文しましたが、香ばしい焼豚肉に黒胡椒をまぶしたいて、こちらは普通に美味しかったです(笑)
駅から多少距離はありますが人気店なのも納得。
ご馳走さまでした。