ちょっと久しぶりの訪問 雨の日は行列店が狙い目 その法則に則って来てみたら大正解 待ち2名のみ!
で、すぐにカウンター席も空いて実質待ち1分で着席 その間に食券も買ったのでストレスフリー
たけ井と言えばやはりつけ麺なんだけど、このR1店だけはどうしてもこのこいくちが食べたくなるワタシ
京都府下でこのタイプの煮干を喰わせてくれるのは此方だけと言っても過言じゃないかな
旨みをしっかり出しきった煮干出汁と豚出汁と濃口醤油のマリアージュ これがとにかく旨いんだなぁ
平打ちの麺がまたこのスープによく合うし、トッピングの白ネギがまた旨いんだわ うん、やっぱりここはコレ