極濃煮干ラーメン（1050円）

初訪問。土曜の12時前で空席あり。

注文は、極濃煮干ラーメンと和え玉(200円)で。

軽くウェーブのある麺はやや柔らかめですが、モチっとして美味い。
スープはザラつきの無いサラッとタイプ。
煮干しの風味たっぷりで、塩味しっかり。
極濃ならもうちょい濃いのを期待しましたが、コレはコレで美味しい。

和え玉は、同じ麺かな。
タレと言うよりはサラッとしたスープ的なのがかかってます。ズバズバ啜れて美味しい。

途中で煮干酢を投入して味変。
スッキリ酸味で美味しい。

最後はスープにドボンして完飲。
ごちそうさまでした‼︎