熟成醤油味玉肉そば（990円）

5月20日 2026年 108〜109杯目（個人101杯目）
3年2ヶ月ぶり訪問2回目（菊水1回、アリオ一回）

◾️丸源ラーメン アリオ札幌店
＊熟成醤油味玉肉そば990円
＊丸源餃子セット297円

久しぶりの丸源。味玉はねっとり濃厚、味濃いめでした。スープは甘みある醤油。柚子胡椒でさっぱり感。麺は中細ストレート麺で、硬さは普通。肉はボリューミーで、薄くて食べやすい。味変楽しい。どろだれラー油、揚げにんにく、酢の順に少しずつ変えていく。最後ちょっと酢入れ過ぎちゃったけど美味しかった。餃子はもちもち！こちらもラー油と醤油で。美味しい！セットなので、小ライス付き。

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