塩豚骨&軟骨チャーシュー（1350円）

29/250
千葉みなと我流らあめん風神/
貿易赤字：1350円

スープ：背脂が多めに浮かぶが、しつこさよりもコクを感じる。
麺：中太ストレート麺、やや柔らかめの茹で加減で、スープとの一体感ある。
トッピング：名物軟骨チャーシューは特筆すべき一品、コラーゲンたっぷりでとろけるような食感。

我流風神
我家虎仙[得意]

＃拉麺250杯の旅