魚介らーめん　煮卵付き（＋100円）（900円）

オープンした頃から、たまに立ち寄っています。
店名で分かるように、あご出汁が美味しいラーメン店です。
今日は、この店で一番好きな「魚介らーめん」にしました。

調理段階からあご出汁の香りがして、食欲がそそられます。
早る気持ちを抑えながらスープを一口。
口の中で飛魚が泳ぐ感じ（？）で香りが広がり、魚介スープの良さが伝わってきます。

出汁の良さを引き立てるためか分かりませんが、具材や麺はいたってシンプル。
あご出汁とストレートの細麺は、和食のような繊細さを感じます。
チャーシューは柔らかくて、炙った香ばしさが好きですね！
煮卵も味が染みてるー。

「ここでもか！」って言われてしまいそうですが、替え玉150g（150円）を追加しました。

美味しかったー。
ご馳走さまでした♪