たかやん@らをた
どうとんぼり神座 新宿京王モール店
東京都
おいしいラーメン(850円)
関西のラーメン素人としては、大阪といえばコレのイメージがあるラーメン。 少し甘みがあるスープはさっぱり優しい味なのでぐいっと飲める。 具材は白菜が良い触感。鍋&〆ラーメンのよう。 チャーシューは意外と新鮮なムチッとして肉の香りが良い。コレはびっくり。 麺は中細で加水率高めの相性が良い麺。 総評としては飲んだあとの〆ラーメンにちょうど良いスッキリした味で、飽きない良い味だと感じた。