ichimatu990
麺酒処 ふくろう
神奈川県
はまぐり×にぼし中華そば 塩(930円)
飲んだ後にそのまま〆のラーメンが食べられる幸せ感。 はまぐりの強さがありつつも、ちゃんとにぼしの良さを取り込んだスープ。このタイミングに食べるとちょうど良い。 自家製麺は柔らかめ。 底に沈んだはまぐりの切り身も嬉しい。