ざる中華（限定）（950円）

この日は限定で、ざる中華（950円）が提供されていた
徐々に暑くなってきたので、早速いただく

ヴィジュアルは、大阪某哲の盛りを彷彿とさせる
豚ウデ赤身チャーシュー、メンマ、小松菜、刻み海苔のトッピング

麺は麺屋棣鄂製小麦胚芽とフスマ入り
楕円形で喉越しがいい
ラーメンにっこうの柚子白湯つけ麺よりも細め
麺にワサビを付けていただくのが吉

つゆはややカドがあるが、ちゃんと出汁感がある
ネギがデフォルトで入っている

少し付けて、ズズッと啜る
麺が細くつゆがよく絡む
なお、スープ割りはない

皿ワンタン（450円）は、前回、感じたゴマペーストは入ってない。（前回も入ってなかった説あり笑）
この方がスッキリといただける
ざる中華はあっさりしているので、ほどよい辛味と温かさがいい
夏でもこの組み合わせはオススメ