わんたん入り醤油らぁ麺（1350円）

醤油の香りが素晴らしいので、最初はどんぶりに顔を近づけて感じて欲しい。
スープは鶏と醤油のバランス型と思った刹那、醤油の輪郭がぶわっと現れてくる。これは驚きだ。
麺は最近お目に掛かることが増えたのど越しの良い滑らかな細ストレート。コシもちゃんとあって好印象。
トッピングもスープの味を邪魔しない出来映えですべてが高レベル。
さすが飯田商店の1番弟子だと言わざるを得ない、素晴らしい醤油ラーメンです。