牡蠣蕎麦（1200円）

赤坂見附駅から徒歩3分くらいの「左とう」さん。牡蠣蕎麦と言うことですが、確かに牡蠣は感じますが、牡蠣がどうのと言うより色々な要素が合わさって、とにかくめちゃめちゃ美味しいスープ。ニンニクも効いてます。
麺はカタめ細めで、煮干しラーメンとの相性も抜群そうなタイプで最高に好きなやつでした。
美味すぎて一瞬で麺が無くなりましたが、ちょっと急いでいたので和え玉は断念。多くの方が頼まれていて、物凄く美味しそうだったので残念。また行こう。