極みほたての昆布出汁つけ麺Ver.新宿地下ラーメン（2200円）

つけダレ無くても成立しちゃう。味変には山葵、鰹塩、トリュフオイル、お肉には春菊醤油を。何もかもが美味すぎる。いつも通り啜ったら、秒で無くなると思ったので、麺を2本づつ味変しながら、啜りました。2時間30分待つ価値あり。