• 焦がしアサリの中華そば 醤油 店主おまかせメニュー(850円)

  • 今日は11ヶ月振りに大好きなお店に訪問。
    注文は迷わずに「店主おまかせ」で❗️
    同行者は
    【煮干醤油】【鶏醤油チャーシュー麺】を、
    それぞれオーダー。
    どんな一杯かは分かりませんが、ライス🍚もオーダー😅
    店内待ちからのスタートでしたが、
    その後次々に後客訪問。
    外待ちも出来る、相変わらずの盛況振り。
    国道沿いとはいえ、この場所で外並びが出来るのは流石ですね。
    かなりの回数オーダーしてる“おまかせ“ですが…
    一度もメニューが被ったことが無い!
    増田店主の引き出しの多さは、
    かつて「西岡のマジシャン」と言われた
    『麺処 まるは 』故 長谷川店主を思い出させれると共に、
    『極』が西岡に有った頃を懐かしく思います。
    出待ち多数で少々待って着丼した一杯は…
    煮干しスープベースにアサリの旨味も加わり、
    焦がし油のアクセントが効いた一杯!
    あっさりな様で旨味全開の
    「美味しい一杯!!
    細めながらも、モッチリとした食感のストレート麺が好相性♪
    アサリもいっぱいで、自慢のチャーシューも激ウマ‼️
    今回も大満足な“おまかせ“でした❗️
    同行者もそれぞれの一杯に大満足😊
    札幌からわざわざ行く価値のあるお店です!
    もう少し足を伸ばして旭川にも行きたいところですが…
    此方を素通りは出来ないですね(笑)