TAMANEGI つけ麺（900円）

4ヶ月ぶり58回目。

良く通っていた頃に居た店員さんはもう皆無です。
店主さんは「きんせいグループ」出身。
その以前にも京都でラーメン屋を経営していました。
この店から巣立ったお弟子さんは「香澄」「NOROMA」「轍」「スタ✩アト」なと錚々たる顔ぶれ。

9月14日(月) 12:45 待ちなし。

期間限定
大盛+150円
タマネギ100%スープは、おろしタマネギが大量に入った甘味あり、臭みは無し、塩ダレと上手くマッチしたスープ。
チャーシューカツは肉ちょっとかたいね。

麺の上にある玉ねぎにポン酢がかけられてるゆえに、ポン酢風味の中太麺。

タマネギ100%って聞いて「それってどうなん？」って思ったけど、上手いこと出来てますね。
割とサッパリしてて美味かったです。