エナカ
麺屋 はなぶさ
大阪府
サワラ冷やしそば(900円)
今年もこの冷やし! 鰆出汁って少し珍しいですが、醤油ベースで旨味しっかり後味すっきりでとても美味しい!🐟 麺の固さも冷たさもちょうどいいんじゃ…🧊 鶏たたきチャーシューも絶品で、別皿の柚子塩で頂くとこれだけでもう完成されたおつまみ1品になります🤤 味変も豊富で最後まで楽しい1杯でした🍜