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こだわりの塩ラーメン かずよし
北海道
塩らーめん(700円)
初訪 深川に立ち寄ったついでに、ラーメンをもう1食。 ちょっと気になっていたかずよしさんを訪問。 中途半端な時間の立ち寄りでしたが、コンスタントにお客さんの来訪がありますね。 麺は中程度の加水の縮れ麺で茹で加減はちょうどよかったです。 スープは動物系ベースで若干塩梅強めですね。 チャーシューの調理が好みです。 ごちそうさまでした。