ワンタン醤油中華そば（900円）

二回目の訪問、日曜のお昼なのでかなり待たされる覚悟で来たが、スムーズに入店した。ただその後は来店者多く行列ができる、今日はタイミング良し。
鰹節や煮干しの風味が効いた醤油スープは甘みがありまろやな味わい、とても美味しい。小麦の風味がある細麺は喉越しが良い。また雲呑は皮を畳んだ形で提供されたが、皮自体の食感も良いが、何より肉餡が
美味しく私が好きなディンタイフォンの小籠包を食べているような旨味。
柴崎亭とはまた違った美味しさに大満足です。ごちそう様でした。