塩そば　　　　¥1.000

念願の広島県三原市、全国第6位、
塩そばまえだ　行ってきました。
超絶上手い‼️

スープは、いりこ、真昆布、鰹節、乾燥椎茸、
塩だれは、瀬戸内海海水塩、いりこ、干し貝柱、
りんご酢、米麹。
麺は北海道小麦全粒粉、自家製平打ち細麺。

硬め好きの私ですが食べて柔らか過ぎずに美味しくいただけました。
さすが全国6位‼️

ご馳走様でした。
完食、完飲です。
広島市から高速で1.5時間、また行きます。