肉醤油（1100円）

嫁さんと梅田に買い物に出たので、ついでに未訪問の 大阪麺哲さんに やってきました。

嫁さんには どっちが ついでか わからん とは言われましたが 笑笑

土曜日の14時、外待ち3名でしたが 7分で 全員入店できました。

山 を期待して行ったので、壁などキョロキョロして 探してみましたが 貼り紙なし。
念のために店員さんに聞いてみましたが、昼の部の分は 売り切れ とのこと。
やっぱり 土曜日の14時で食べられるものではないんですね。残念。

で、気をとりなおして デフォメニューからチョイスします。

豊中の麺哲さんでは 塩 を食べているので、こちらでは 醤油 にします。
せっかくなので 肉醤油 をオーダー。
ちなみに 嫁さんは 塩 です。

着丼までは8分。
5人ほぼ同時の入店だったことを考えると、なかなか早いタイムではないかと思います。

贅沢に色んな種類のチャーシューが乗ってます。
なかなか 醤油の香りもいいです。

スープは スッキリした醤油で、動物系（鶏・豚？）と 昆布の出汁を うまくまとめてあります。
これは 完飲できるスープです。

麺は 中細ストレート麺で、表面は柔らかながら歯切れの良い麺です。
なかなか旨し！

チャーシューは レア、しっかり歯応えの薄切り、しっかり味が入ったブロック など たっぷりです。

その他、ネギ、メンマ、海苔も入って なかなかの食べ応えです。

全てのアイテムが流石のレベルです。

ちなみに、あっと言う間に完食したので、嫁さんの塩に替え玉していただきました。
替え玉にチャーシューが2枚ついてきて、お値段100円という 大判振る舞い！
お腹に余裕がある人は食べるべきかと。

美味しくいただきました。
ご馳走さまでした。