名古屋名物と言われる新京ベトコンラーメンへ。
聞いたことがある程度だったが、店舗展開はそこそこやっているので、名駅で食べられた。
会計は後払い制。ベトコンラーメン1000円を注文。
ベトコンラーメンには醤油、塩、味噌のベースあり。
醤油鶏がらベースのスープに、ニンニクもやしニラ炒めがどっさり。粉辛味を使っているそうでピリ辛パンチがある。ニンニクが丸ごと一粒がいくつか入っており、ホクホクで美味しい。
麺は細めで少し固め。麺は少なめだが野菜が多い分腹には溜まる。
総評としては辛くてあっさりしたラーメンは飽きずに食べられて夏にはもってこいな気がする。自分的にも好みなのでまた再訪したい。