昆布水つけ麺（850円）

前々回の初入店時と同じ位の時間に到着すると、
先客2名。😅
開店までの15分程の間に後客も3名程。😲
確実に人気店に成りつつある様だ。😝
難点は、いまだに具材の構成が定まっていない事。😑
試行錯誤なのは理解するけど、
劣化すると客足は減るぜ。🤨

前々回、麺の冷やし具合と昆布水の塩味が
今一つだったけど、今回は及第点。😅
というのも、あの店のレベルにはまだ及ばない。😔
でもポテンシャルの高さは言わずもがな。😌
つけダレの旨さには、思わず顔がほころぶ。😋
だから、〆のスープ割りも当然旨い！😉

退店時、外待ち5名超…😲
早くも敷居が高くなりそうだ。🤔