担々麺（1050円）

奇をてらわない安心の担々麺。
これでいい。
これがいい。

このお店は夜にしか行ってなかったが、ちょっと混みだすと回転が悪くてかなり待つこともある。テーブルが空いているのに客を通さなかったり、店員さん同士のおしゃべりが聞こえてきたりする。感じが悪いというほどではないけれど、もうちょっとテキパキとやってくれたら待ち時間減りそうなのにと思う。

今日は初めて開店時間に行った。すると店員さんはおそらく全員女性（聞こえてきた声で判断）。
ホール担当の方が素晴らしい対応で、流れるように客を案内する。もちろん注文だってこの方がとるし会計もする。それが本当に流れるようにこなしており停滞しない。
ラーメンが出来上がるのも早かった。
この店にきて今日が一番早かった。
また是非昼間の時間帯に来ようと思う。