今日は期間限定営業中だったお店の最終日ということで、どうしても食べたく名無しの麺屋a.k.@旭ヶ丘さんへ訪問。本日2杯目。
余裕を持って1930くらいに到着するとすでに「本日完売」の文字が、、、ダメ元でお伺いするとまだ一杯くらいなら大丈夫ですよ!の声に安堵。と言うかスミマセン。
一杯目にラス1の一芯式つばめをいただき、談笑しているとまだいけますよね、の言葉にはい!と答えると程なくして着丼。
坦々つけ麺。
麺はストレートの細麺で全粒粉が入ることで小麦の香りよく美味い。
つけ汁は胡麻の柔らかな甘みと優しめの辣油でピリ辛ですが、とにかく美味い。
途中、味変で肉味噌を加えながらいただくと肉味噌の甘辛さがつけ汁と良く合い一気に完食。
トッピングの白髪ネギ、海苔、小松菜とシンプルでウマ。
最後につけ汁をひたすら飲んで完食。名無しの麺屋a.kでいただく最後の一杯、最高でした。
今日も美味しいつけ麺ごちそうさまでした。