• #煮干アンチョビスープの 国産本唐墨と蛍烏賊と菜の花の 和えつけ麺

  • #極汁美麺umami
    #煮干アンチョビスープの
    #国産本唐墨と蛍烏賊と菜の花の
    #和えつけ麺

    唐墨の塩味と大蒜の香りと
    蛍烏賊の甘味菜花の苦味が口内バランスが
    丁度良く味加減も適切
    常連の間で絶大な人気を誇る
    ヤジさんの限定…中盤はアンチョビスープに
    ドブ付けズビズバ頂く