新潟ラーメン修行お礼参りで、
あごだし塩のkinsan再訪。
マーボー麺は無料クーポンで頂きました。
小ライス¥100追加発注。
あごだし塩ラーメンのスープと麺をベースに、具材の白い麻婆豆腐が乗っかるタイプ。辛さは、振りかけられたスパイスの量で調節している模様。
予め麻婆豆腐をライスの上に適量退避し、ミニ麻婆丼をセット。
極細の麺が伸びないうちにと、熱々スープに辛めの麻婆を絡めて食べ進み、身体がすごく温まりますね。
麻婆豆腐は、これだけをツマミとしてお酒行けます🥃
スープ飲み干してあっという間に
ごちそさま^_^
美味いね満点です💯😋