味玉らぁ麺大（1000円）

麺屋庄太 赤坂店
味玉らぁ麺 大 1000円

先週の六本木勤務の帰り、麺活はもちろん赤坂です♪今回はちと出遅れたので焦ったのですが、庄太さんになんとか滑り込み😅

今回は今まで何気に食べてなかったノーマルな「らぁ麺」の味玉付き🍜あとごはんものを頼もうと思ったらごはんはもうないということで、らぁ麺の大盛りにしました。

5〜6分で着丼。元もそんなに多くないので、大盛りでも見た目は普通です。

まずスープを一口。うん、旨い😋豚骨の匂いはほとんどないながら旨味タップリ。家系を思わせるというかアッサリめな家系といった感じか👍魚介系のコクも感じられ、なるほどそれぞれを強くすると「家系」とか「魚介」になるんですね…と考えると、このノーマルな状態がなんだか物足りなく思えてきますが、これはこれで美味しいです👍

麺は加水率高めの中太縮れ麺で短め。これも家系っぽい。固さはちょうど良い感じ👍

長〜いメンマも特徴的で美味い👍長いチャーシューも固いけど良い味👍味玉も黄身トロトロで美味👍スープもほとんど飲み干して完食しましたが、量がやはり物足りなかったかな😅ごはん無料の時間帯だったら大満足だったかもしれません😅(平日ランチタイム限定で小ライスサービス)

ごちそうさまでした♪

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