太麺と極細麺の煮干しつけ麺（1200円）

二種の麺が特徴的な煮干つけ麺。サラトロなつけ汁は、ビシッと響く煮干しを豚骨魚介が力強く支える。少し甘めで広がりのある醤油ダレ。そして自家製麺。小麦感のあるムチっとした太麺に、ツルサクと啜り心地の良い極細麺。旨い。ご馳走さまでした😋

P.S 提供中の限定メニュー。
こちらの自家製極細麺を食べたのは初だが、山盛りで食べたくなるほど魅力的🎵