すごい煮干しラーメン（890円）

新宿ゴールデン街というレトロな？如何わしい？そんな所にある24時間営業の煮干しラーメン屋、早朝6:15頃訪問、店内に先客０名、ラーメン並み、塩、濃い味、辛銀なし、他は普通で注文、ここで塩を食べるのは初めてである、見た目はセメント系に近いがスープはさらっとしており、にごりは少なめ、スープを一口、相変わらずの塩っぱさ、そして圧倒的な煮干し感、塩も素晴らしいクオリティである、麺は中太ちぢれ麺、コシコシでスープの絡みもよく旨い、チャーシューは、ジューシーかつ豚の旨味をしっかり感じられる一枚だが、いつもより若干火が入ってるのか、レア感が少なかった、個人的には醤油の方が好きかも...