背脂豚骨と半チャーハン（1110円）

これはあくまでも私個人の好みの事なので、必ずしも皆さまに押し付ける気はありません。

その上で敢えて申し上げる。

山口県内で一番美味いチャーハンが食える店。

虎龍馬(とらたつま)
山口県周南市周陽2-2-16-1


蘭々も美味かった。
大将も、そして一久も。

しかし此の虎龍馬のチャーハンが私にはナンバーワン！


パラパラ感の残ったしっとり系。
シンプルな味付けだがコクがあって飽きがこない。
玉子の旨味がしっかりと乗っている。
ボリュームがあってしかも安い。


今日はラーメンも食べたかったので半チャーハン(¥420)をチョイスしましたが、心の中での主役はあくまでチャーハン。

相変わらずの美味しさでした😋


もちろんラーメンだって美味いですよ。
今日は背脂豚骨(¥690)を。

ほどよい濃さの豚骨スープに背脂の旨味が加わった、極めて食べ応えのある一杯です。

そうそう、麺が変わったのですかねぇ…
極細麺になっていました。

いいですよ、いいです。
すっごく美味しかったです。


極旨のチャーハンにバリ旨の豚骨！
私には幸せの黄金コンビ。

ご馳走さまでした🤗