濃厚煮干らーめん（1100円）

ラーメンWalker東京に掲載されていたので乗り換えついでに凸。

18:50着で店内1組。
食券制、現金のみ。
淡麗系と濃厚系から選べ、本来なら淡麗からいくべきなのだろうけど、地方のノス系を食べていたので、濃厚を選択。
チャーシューが薄切りながら鶏チャーシュー3枚、大判肩ロース、カットされたこれも肩ロースかな？結構な量のチャーシューに玉ねぎ、水菜がたっぷりと具材はかなり豊富。
ドロっとしたスープに細麺が合わさる。
鶏チャーシュー以外が酸化が進んでおり、残念。
これだけ入ってても酸化してたら台無しなので、都度切りにした方が良いのでは？と思った。
接客は素晴らしく、声掛けもちゃんとしていた。
ちなみに、ラーメンWalker東京2026にクーポン掲載されており、麺大盛であったのでスルー。
応援しております。

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