烈火つけ麺(大)(5辛)+味玉（1450円）

　年始からどうしても烈火ひっぱり混ぜそばを食べたいと言う人に連れられて行ってきました。前回は、4辛でいけたんで初めての5辛にしてみました。
　つけ汁は、数種類の煮干しや魚介ベースに味噌ダレです。いつものように土鍋でグツグツに煮込んで持ってきてくれます。とりあえず麺を半分くらいつけてから麺の上にクッションさせてから食べてみる。これでもゴホッと案の定むせてまいました。最初は辛いなあってなるけど慣れてきたら美味いなあってなる。
　麺は、太くて硬い平打ちストレート麺である。モチっとしててコシ感もしっかりあって美味いなあ。ただ、この店の箸は樹脂製で先もギザギザとちゃうので滑って食べにくいなあ。決して箸の持ち方が悪いわけとちゃうけど、落としてはねるときがあるので紙エプロンは必須です。
　チャーシューは、つけ汁の中に中振りの豚バラ肉が2枚入ってる。熱が入り過ぎてカチカチになってます。
　総括すると、年明けすぐの激辛つけ麺やったけど、なかなか美味かったです。やっぱり辛さレベル5は食べれるけど汗が出てきたら止まらへんようになるのでタオルがいります。持ってきといて良かったなあ。まあ、辛いのが慣れてきたので、次回はレベル6にチャレンジして、いつかはMAXのレベル10にいきたいと思いました。