店名の通り北海道的な麺。
北海道らしくディストーションの効いたスープ。
もやしの本数が控えめと思ったが後で写真見たらそうでもなかった。
もやしはインパクトが薄かったかもしれん。
ところで味玉から感じたのは「冷蔵庫が仕事してる」ってこと。
メニュー名に冠された主役が冷蔵温。
この店で初めて味玉入りのを食べてみて分かったこと。
半端な時間帯でお客少なめだったから、たまたまかもしれん。
スープが熱々だから温度調節のため、なわけないかもしれん。
とはいえ、ラーメンとしては普通に美味しい。
炒飯とかも普通に美味しいんですよ。
ここ相模大野で手早く食べるなら、この炒飯をメインに餃子とか唐揚げ付けるのも有りかもしれん。